عدد: شخصين وقت التحضير: 10 دقيقة
مهلبية بالمشمش مع الشيف رامي بطرس
اخفق البيض والسكر والفانيليا والملوّن الأحمر والزيت.
يغسل الحر وينظف من البذور ويقطع ويطحن بالميكسر ونصفيه من الماء ونضعهم على النار مع اضافة الملح والسكر
ل:6 أشخاص . وقت التحضير: 30 دقيقة
اخلط اللحم المفروم مع فتات الخبز والبيض والزعتر والملح والفلفل الأسود.
قطّع صدور الدجاج بقياس إنش ونصف الإنش واخلطها مع الزنجبيل واللبن. (يمكنك تركها ساعة في البراد)
نضع على النار الطنجرة ونضع طبقة سكر وطبقة تفاح ويحرك لمدة ساعة بعد الغليان يضاف الية عصرة الحامض
قطع السمك بشكل شرائح رقيقة دائرية. قطع المشمش و الشبت ومخللات الزنجبيل
يطحن الزعتر او يدق ناعما يضاف اليه كيلو سمسم ووقية ملح وكيلو سماق مطحون ناعم ويخلط جيدا
نكهة فريدة ومميزة من بقاع كفرا .
سهلة, سريعة وبمذاق مختلف .
وصفة خاصة لجميع محبي النوتيلا في العالم.
