حمص راينا بالبوبادوم
المقادير
ملعقة كبيرة من البصل الأخضر المفروم
نصف ملعقة كبيرة من بذور الكمون
نصف كوب من الحمص المسلوق
خيارتان
نصف كوب من الطماطم الكرزية
كوب من اللبن بنكهة النعناع
ملح
6 ورقات بوبادوم، مقلية أومحمصة في الفرن
طريقة التحضير
قطع الخيار والطماطم قطعاً صغيرة.
اخلط المقادير وضعها في وعاء للتقديم وزينها بالكمون. (يمكن تركها في البراد 30 دقيقة)
قدم الطبق مع البوبادوم المقلي والحمص والمصفّى.
يعتبر هذا الطبق جانبي وعادةً ما يقدّم مع الكوري الحار لتخفيف الحر.
خالي من الغلوتين
