مغلي

المقادير

كوب من الأرز المطحون

3 ملاعق كبيرة من القرفة

3 ملاعق كبيرة من الكراوية

3 أكواب سكر

6 أكواب ماء

كوب ينسون عدد 2 مغلية ومصفاة

الزينة

جوز الهند. فستق

لوز. جوز. صنوبر. كاجو

طريقة التحضير

أخلط جميع المكونات الجافة مع بعض من الأرز، الكمون، القرفة وأضف الماء

ضعها على النار وحركها حتى تتجمد

أضف الينسون المغلي والمصفى فوق الأرز والكراوية ودعها تغلي لحوالى ساعة.

أضف السكر واترك المزيج ربع ساعة.

أسكب المغلي في كؤوس التفديم واتركه يبرد.

زينها بجوز الهند والمكسرات.

وصفة ست بلقيس