دجاج ساتاي بزبدة الفول السوداني
المقادير
الصلصة
¾ كوب حليب جوز الهند
¼ كوب من زبدة الفول السوداني
ملعقة كبيرة مرق السمك
ملعقة كبيرة سكر أسمر
ملعقة كبيرة رب الكري الأحمر التايلندي
ملعقة كبيرة من عصير الحامض الطازج
صدرا دجاج مقطعان قطع كبيرة
بصلة متوسطة الحجم
ملعقتان بودرة الكري
ملعقتان زيت كبيرتان
ملعقة صغيرة ملح وفلفل
حامضة
10 أسياخ
طريقة التحضير
قطع الدجاج قطع صغيرة واخلط جميع مكونات الدجاج. ضع البصل في الأسياخ واتركها 30 دقيقة. أضف الزيت إلى المقلاة الساخنة لشوي الدجاج.
الصلصة:
في مقلاة وعلى نار متوسطة وأضف حليب جوز الهند، مسحوق الكري، السكر، مرق السمك، زبدة الفستق، الملح والفلفل وحركها.
قم بغليها، أبعد المقلاة عن النار وأضف الحامض. اتركها تبرد.
