شوربة كريات اللحم والأرز
المقادير
200 غرام من اللحم المفروم ناعم
50 غرام صنوبر
رشة فلفل حلو
رشة قرفة
رشة 7 بهارات
بصلة مفرومة
كوب أرز مصري
مرق لحم بقري عدد 1
ليتر ونصف الليتر مرق لحم
ورق غار
بقدونس للزينة
ملعقة صغيرة قرفة
3 فصوص ثوم
طريقة التحضير
في مقلاة، إقل البصل بالزيت النباتي، أضف الماء، البهارات، ورق الغار، الأرز ومرق اللحم البقري. أتركها 10 دقائق حتى ينضج الأرز.
في وعاء، ضع اللحم، الفلفل، القرفة، الملح، الصنوبر واخلطها
اقل كريات اللحم بالزيت مع الصنوبر، أضف الأرز واتركها 20 دقيقة.
أضف الثوم والبقدونس.
قدّم الطبق ساخناً.
شكر خاص لLamina's Kitchen
