المقادير
11 مرقة خضار
20 غرام حمص مسلوق
200 غرام خيار
200 غرام بصل
فصين ثوم
500 غرام برغل أبيض
70 غرام زيت زيتون
2 غرام فلفل حلو
رشة سماق
رشة بابريكا
رشة فلفل أبيض
8 غرام ملح
7 غرام حمض الليمون
نصف حامضة
بشر حامض
100 غرام بازيلاء
5 غرام كزبرة مطحونة
وصفة الشيف جو برزا
موسيقى: bensound.com
