دجاج بزبدة الفستق
المقادير
دجاجة كاملة
نصف كوب زبدة الفستق
نصف كوب ماء ساخن
ملعقة كبيرة مايونيز
ملعقتان كبيرتان عصير حامض أخضر
ملعقتان كبيرتان نبيذ أحمر
ملعقة كبيرة صلصة الصويا
فصان ثوم
ملعقة كبيرة من بودرة الكاري
نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر مسحوق
ربع كوب كزبرة مفروم
ملح وبهار أسود
طريقة التحضير
امزج كل المقادير، (ما عدا الدجاج)، وإن كان المزيج سميكاً، أضف الماء الساخن حتى يصبح كالكريم.
اترك نصف كوب من الصلصة جانباً للإستخدام عند الشواء.
ضعه في كيس واضف الدجاج وامزجه مغلقاً واتركه ينتقع ساعتين إلى ثلاث.
سخن الشواية وضع الدجاج على الشواية مع الزبدة الفستق (30 دقيقة)
قدمه مع الأرز أو البطاطا.
