كريات اللحم بالخردل

 المقادير

600 غرام لحم مفروم

بصلة مفرومة

ملعقة كبيرة من مسحوق الثوم

بهار أسود

3 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم

ربع كوب طحين الخبز

بيضة

3 ملاعق كبيرة زبدة

ملعقتان كبيرتان دقيق القمح

كوب ونصف الكوب من الكريم الثقيل الطازج

ملعقتان كبيرتان من الخردل الأسمر

كوب وربع الكوب من الموزاريلا المبشور

طريقة التحضير

في وعاء، أخلط اللحم المفروم، البصل، الثوم، الملح والبهار، البقدونس، طحين الخبز والبيض. اجعل الخليط كريات واقلها بالمقلاة من الخارج.

بعدها، أضف الكريم الطازج وحرّك بطريقة متواصلة ثم أضف الخردل الأسمر.

أضف كريات اللحم إلى الصلصة، قم بطهيها دقيقتين ثم ضعها في صينية للفرن.

غطها بالموزاريلا ثم اخبزها 10 دقائق على حرارة 198 درجة مئوية.

زيّن بالبقدونس وقدمها مع الباستا أو الأرز.