سلطة الذرى
المقادير
نصف بصلة حمراء صغيرة مفرومة
حبة فلفل أحمر منزوعة البذور ومفرومة
ربع كوب من عصير الحامض الأخضر
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
ملح كوشر
فلفل أسود مطحون طازج
6 عرانيس ذرى مفرومة
¾ كوب كزبرة مفرومة
كوب من الجبن الأبيض
طريقة التحضير
سخن الشواية. اخلط البصل، الفلفل، الحامض والزيت سوياً في وعاء. رش الملح والفلفل.
اشوِ الذرى جيداً، من 10 إلى 12 دقيقة. اتركه يبرد ثم قطعه. أضف البصل واخلط المزيج. رش الكزبرة وضف جبن الكيزو فرسكو.
