دجاج مشوي مع سلطة الطماطم والأفوكادو

المقادير

1/4 كوب من مخيض اللبن

3 ملاعق كبيرة من مايونيز الكانولا

2 ملاعق كبيرة من البقدونس الطازج  المفروم

ملعقة كبيرة من الكراث المفروم

ملعقة صغيرة من الزعتر الطازج المفروم

ملعقة صغيرة من الخل

1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج

1/8 ملعقة صغيرة ملح كوشير

1 فص ثوم مفروم

4 أنصف دجاج منزوع الجلد

رذاذ الطبخ

1 1/2 ملعقة طعام زيت زيتون

1 ملعقة صغيرة من البصل المطحون

3/4 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون

3/4 ملعقة صغيرة ملح كوشير مقسمة

1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الشيلي

عرنوسان ذرة صفراء ، مفرومة

بصلة حمراء صغيرة مقطعة إلى شرائح 1/2 بوصة

2 طماطم صفراء ، كل قطعة إلى 4 شرائح

للسلطة

2 طماطم حمراء ، كل قطعة إلى 4 شرائح

كوب طماطم كرزية ، مقطعة نصفياً

1 افوكادو

طريقة التحضير

اجمع بين المكونات التسع الأولى في وعاء صغير. وحرّكها. رشّ الدجاج برذاذ الطبخ. قم بخلط الزيت ومسحوق البصل والكمون ونصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الحار. افركها بالتساوي على الدجاج. ضع رذاذ الطبخ  على الذرة والبصل. إشوِ الدجاج و الذرة والبصل 8 دقائق ، وقلّب الدجاج والبصل مرة واحدة والذرة من وقت إلى آخر.