مأكولات يمكن تثليجها

في ما يلي ثلاث عناصر يحب أن تحفظها دائماً في الثلاجة

زبدة غير مملحة: لا تمتص الروائح ، وستحتاج دائمًا إلى قطع احتياطية.

قشور البارميزان: للإضافة إلى الشوربات وصلصة الطماطم والفاصوليا للحصول على نكهة مالحة.

المكسرات النيئة: تحمص المكسرات وتُفرم للإستخدام مع السلطات والباستا والحبوب وصنع البستو

ماذا يمكن ولا يمكن تثليجه

ما يمكن تثليجه: حمضيات، تفاح و ذرة

ما لا يمكن تثليجه: الطماطم، الثوم، الفاكهة بالنواة

درجات سلق البيض ذات الحجم الكبير

المسلوق تماماً : قم بسلق البيض 10 دقائق بالغلي البطيء. أنقله إلى وعاء فيه ثلج واتركه يبرد.

المسلوق نصفياً: قم بسلق البيض 6.5 دقائق بالغلي البطيء. أنقله إلى وعاء فيه ثلج واتركه يبرد.

المسلوق بشكل خفيف: اكسر البيض وأنزله في الماء المغلي واطهه مع التحريك 3 دقائق.