صلصة بيستو
المقادير
كوبان من أوراق الريحان الطازجة
ملعقتا طعام من الصنوبر أو الجوز
فصوص كبيرة من الثوم عدد 2
½ كوب زيت الزيتون البكر
½ كوب جبن بارميزان مبشور طازج
طريقة التحضير
تُمزج أوراق الريحان أو الصنوبر أو الجوز والثوم في معصرة الطعام ويتم خفقها حتى تفرم جيداً.
تزامناً مع تشغيل الآلة ببطء أضف الزيت وقم بالخلط حتى يصبح الخليط أملس.
أضف الجبن واخفق لفترة وجيزة جدًا. قم بالتخزين في البراد أو الثلاجة.
