ملفوف بروكسيل المحمص
ملفوف بروكسيل المحمص مع العسل والبلساميك
المقادير
نصف كيلو ملفوف بروكسيل
3 ملاعق زيت زيتون منفصلة
¾ ملعقة صغيرة ملح كوشر
ملعقتان صغيرتان فلفل أسود
ملعقتان كبيرتان خل بلسميك
ملعقتان صغيرتان عسل
طريقة التحضير
سخن الفرن على حرارة 218 درجة مئوية. ضغ ورقة الومنيوم على ورق خبز.
في وعاء كبير، ضع الملفوف المقطوع الأسفل مع ملعقتين زيت زيتون كبيرتين وملح وفلفل أسود.
حمّص الملفوف على ورق الخبز 20 دقيقة. أخرجها من الفرن، أضف زيت الزيتون والخل البلسميك والعسل فوقها. أضف الملح نهايةُ إن كان هناك حاجة.
