سمك بالفرن مع الأرز

المقادير

كوب ونصف مرق دجاج

نصف كوب أرز حبة طويلة غير مطبوخ

ربع ملعقة صغيرة من البهارات الإيطالية

ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم

3 أكواب بروكولي مفروم ومنظف

ملعقة كبيرة من جبن البرميزان المبشور

علبة بصل مقلي على الطريقة الفرنسية

نصف كيلو سمك القد

بابريكا

نصف كوب جبن شيدر مبشور

طريقة التحضير

في مقلاة كبيرة، اجمع المرق، الأرز والبهارات ومسحوق الثوم واغلها.

انقل المزيج إلى وعاء خبز متوسط الحجم. غطّه وقم بالخبز على حرارة 190 درجة مئية مدة 10 دقائق. أضف البروكولي جبن البرميزان ونصف كمية البصل. ضع فوقها السمك ورش عليها البابريكا.

غطها واخبرها 25 دقيقة تقريباً. بعد إزالة الغطاء، رش جبن شيدر والبصل المتبقي. أعدها إلى الفرن مدة 3 دقائق أو حتى يذوب الجبن.