دجاج بالعسل والحامض
المقادير
نصف كيلو دجاج مسحب
ملعقتان زيت زيتون
ملعقة صغيرة كون
ملعقة صغيرة مسحوق شيلي
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل
نصف كوب عسل
عصير حامضة واحدة
برش حامضة واحدة
ملعقتان كبيرتان صلصة صويا
حص ثوم مفروم
طريقة التحضير
في مقلاة متوسطة الحجم على نار متوسطة سخن زيت الزيتون. في وعاء صغير اخلط الكمون ومسحوق الشيلي، الملح والفلفل. رشّه على الدجاج وضعه في المقلاة. قم بطهيه بين 3 و4 دقائق لكل جانب على 165 درجة. أبعد الدجاج عن النار وضعه في طبق.
أضف العسل، عصير الحامض، برش الحامض، الصويا والثوم. قم بغليها على نار متوسطة وخفف النار واخلط الخليط حتى يشتدّ. مدة دقيقتين.
