مدة التحضير: 27 دقيقة
المقادير
226 غرام من نودلز البيض
2إلى 3 ملاعق طعام من الزيت النباتي (لتحريك القلي)
4 فصوص ثوم (مفروم)
2-3 ملاعق صغيرة (زنجبيل ، مبشور)
1/4 كوب من الكراث
جزرة
8 حبات فطر (مقطع إلى شرائح)
بروكلي صغير (مفروم زهيرات)
فلفل أحمر صغير (مقطع إلى شرائح)
كوبان من براعم الفاصوليا
للتزيين: كزبرة طازجة أو ريحان
صلصة المقلي:
3 ملاعق طعام من عصير الحامض الطازج
3 ملاعق طعام صلصة الصويا
ملعقة طعام صلصة السمك
3 ملاعق طعام من خل الأرز (أو خل النبيذ الأبيض)
3 ملاعق كبيرة من صلصة المحار
ملعقة ونصف صغيرة من السكر (أو أكثر حسب الذوق)
1/4 ملعقة طعام من الفلفل الأبيض
1/2 إلى 3/4 ملعقة صغيرة من الفلفل المجفف المسحوق
نكهة فريدة ومميزة من بقاع كفرا .
سهلة, سريعة وبمذاق مختلف .
وصفة خاصة لجميع محبي النوتيلا في العالم.