لا يحوي منتجات حيوانية، بما في ذلك الحليب والبيض. وتمتد طبيعة المعيشة هذه إلى الإستغناء عن الجلد والمنتجات المتأتية من الحيوانات الحية، كالشمع والحرير والصوف وتلك المتأتية من حيوانات المختبرين.
هو دايت خالي من اللحوم، يرتكز على الفاكهة والخضار والحبوب والنبات والمكسرات والبذور. قد يشمل الحليب والبيض. يتجنب متبعو هذا الدايت الأطعمة المعالجة – ليس كل ما هو خالي من اللحوم صحياً – ويضعون تناول الحبوب المكررة في الصدارة.
يأكل هذا النوع من النباتيين الأسماك ولكن ليس كلها فيختارون بدلاً من تلك المليئة بالزئبق كالأبو سيف والسمقري، التونا والسلمون والترويت. يختارون السلمون البري بدلاً من تربية المزارع للإستفادة من الأوميغا 3.
إنها من أكثر الدايت اتباعاً في الولايات المتحدة، فهي دايت نباتية ولكن تسمح بإدخال اللحوم إلى النظام الغذائي من وقت إلى آخر.
إنه دايت صارم يرتكز على الطريقة البوذية في حصاد النبات المحلي كالحبوب والفاصوليا والخضار. تُسمح المأكولات البحرية والفاكهة والمكسرات من وقت إلى آخر في الأسبوع. لا تدخل المأكولات الحارة هذه الدايت وتغيب عنها اللحوم والمنتجات اللبنية والسكر المكرر والأكل المعالج بما في ذلك المعلبات والمأكولات المثلجة.
للمزيد اقرأ مقالة الطلب على المأكولات الصحية
نكهة فريدة ومميزة من بقاع كفرا .
سهلة, سريعة وبمذاق مختلف .
وصفة خاصة لجميع محبي النوتيلا في العالم.