أجنحة دجاج مقرمشة مع زبدة الفلفل الحار، مدة التحضير30 دقيقة

المقادير

2 كيلو أجنحة دجاج

زيت الزيتون البكر

ملح وفلفل اسود مطحون طازج

8 ملاعق كبيرة  زبدة غير مملحة

ملعقة كبيرة من الكاري الأحمر التايلاندي

ربع كوب من العسل

ربع كوب صلصة الصويا

نصف حامضة خضراء

أوراق كزبرة مفرومة ، للتزيين

طريقة التحضير

سخن الفرن إلى 218 درجة مئوية.

اغسل الأجنحة تحت ماء بارد واتركها حتى تجف. ضعها في وعاء ، رطبها بزيت الزيتون وتبلها بالملح والفلفل جيداً. ثم ضع الأجنحة بالخارج على ورقة خبز وشوي حوالي 25 دقيقة حتى يصبح الجلد هشًا وبنيًا ، واللحم طري.

أثناء انتظارك ، قم بخلط الزبدة وعجينة الكاري الحمراء مع صلصة الصويا في الخلاط. تبل بالملح والهريس. عندما تخرج الأجنحة من الفرن تضاف إلى الوعاء مع زبدة الكاري. رش عصير الحامض على الأجنحة. رش فوقها مع الكزبرة.