نقعة الدجاج بالزبدة

النقيع

نصف كوب زبادي عادي ، كامل الدسم

ملعقة كبيرة عصير حامض

ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم

ملعقة صغيرة غارام ماسالا عدد 2

نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار

ملعقة صغيرة كمون مطحون

ملعقة طعام زنجبيل ، مبشور طازج

2 فص ثوم مهروس

750 غ من شرائح افخاذ الدجاج ، مقطعة إلى قطع صغيرة الحجم

كاري

(30 جم) من السمن أو الزبدة ، أو  ملعقة كبيرة من الزيت النباتي

كوب من الطماطم المهروسة

كوب كريمة ثقيلة / سميكة

ملعقة كبيرة سكر

1 1/4 ملعقة صغيرة ملح