فطر محشي
المقادير
12 حبة فطر طازج كاملة
ملعقة طعام من الزيت النباتي
ملعقة كبيرة من الثوم المفروم
عبوة جبنة كريم ، مخفوقة
ربع كوب جبنة بارميزان المبشور
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
ربع ملعقة صغيرة من مسحوق البصل
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الحريف
طريقة التحضير
سخن الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة. يُضاف الثوم والفطر المفروم إلى المقلاة. يقلى حتى تختفي الرطوبة ، مع الحرص على عدم حرق الثوم. توضع جانبا لتبرد.
عندما يصبح مزيج الثوم والفطر ساخناً ، يُحرَّك المزيج مع جبنة الكريما وجبنة البارميزان والفلفل الأسود ومسحوق البصل والفلفل الحار.
يُخبز لمدة 20 دقيقة في الفرن المسخن مسبقًا ، ويبدأ السائل في التكوّن ورقة الخبز.
