معكرونة لايت بالأعشاب

معكرونة لايت بالأعشاب

المقادير

453 غرام باستا فيتوتشيني

453 غرام من الهليون ، مقطّعة إلى قطع 1/2 بوصة

كوب من البازلاء المجمدة

2 كوب الريحان الطازج المفروم

 كوب من النعناع الطازج المفروم

نصف كوب من البقدونس المفروم

حزمة من جبن الفيتا مع الأعشاب

3 (بصل أخضر) ، مفروم (اختياري)

ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر

3/4 ملعقة صغيرة ملح ، أو حسب الرغبة

3/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون أو حسب الرغبة

طريقة التحضير

يُمزج الفيتوتشيني المسلوق ، الهليون ، البازلاء ، الريحان ، النعناع ، البقدونس ، جبنة الفيتا ، بالصل أخضر وزيت زيتون في وعاء كبير. يتبل بالملح والفلفل.