صلصة السلطة الإيطالية

2/3 كوب زيت زيتون

ربع كوب من خل النبيذ الاحمر

3 ملاعق كبيرة من البارميزان المبشور

ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم الطازج أو ملعقتان صغيرتان من البقدونس المجفف

ربع حبة بصل متوسطة ، مكعبات (حوالي ملعقتان كبيرتان) أو ملعقتان صغيرتان من مسحوق البصل

عصير نصف حبة حامض (حوالي ملعقتان)

ملعقة كبيرة من الريحان المفروم الطازج أو ملعقتان صغيرتان من الريحان المجفف

ملعقة كبيرة من أوريغانو مفروم طازج أو 2 ملعقة صغيرة من أوريغانو مجفف

فص ثوم ، مفروم ناعماً أو ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم

ملعقة صغيرة عسل

 ملعقة صغيرة ملح

ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود