كيفية تخزين السبانخ

قم بتخزين السبانخ الطازج في حاوية نظيفة ملفوفة بمنشفة ورقية. ضعه في الثلاجة في الدرج لحفظ الخضروات لمدة تصل إلى عشرة أيام.

ستحمي الحاويات السبانخ من تحريكها أو سحقها كما لو كانت في أكياس.

تمتص المناشف الورقية الرطوبة وتحافظ على نضارة السبانخ.

لا تضعه في أي مكان بالقرب من الفاكهة المنتجة للإثيلين ، مثل الموز أو التفاح ، أو سوف يتحلل قبل الأوان.

أو

قم بتخزين السبانخ في عبوته الأصلية أو كيس من البلاستيك الجاف إذا كنت تخطط لتناوله في غضون أسبوع. هذه الطريقة جيدة إذا أكلت السبانخ خلال 3 إلى 7 أيام.

تأكد من إزالة الرطوبة عن طريق تجفيف السبانخ بمنشفة ورقية.

اترك منشفة ورقية في الكيس مع السبانخ لامتصاص الرطوبة الزائدة.

للوضع في الثلاجة

يمكن تثليج السبانخ للحفاظ عليها لمدة 9 إلى 14 شهرا. أولاً ، قم بغسل السبانخ في الماء المغلي لمدة دقيقة أو دقيقتين ، ثم برّده لنفس المدة. قم بتصريفه والضغط لإزالة الماء من السبانخ عن طريق لفه في يديك. خذ حفنة صغيرة وشكل السبانخ المبللة في كرة ولفها بإحكام بلف بلاستيكي ، وقم بتخزينها في كيس فريزر كبير. ثلّج كرات السبانخ ، وقم بتذويبه للحصول على خدمة جاهزة للاستخدام.

إذا كنت تستخدم السبانخ في غضون ستة أشهر ، فيمكنك أيضًا تجميد السبانخ دون سلق. هذا يؤدي إلى منتج طري ويستخدم بشكل أفضل في الأطباق عند الطهي أو الخبز.