مقمّرة

تم إطلاق مقمّرة في عام 2016 بين دبي وبيروت كفكرة لتحديث الطعام اللبناني التقليدي

تشمل قائمة اليوم وجبات من المطبخ اللبناني الشهير مع التركيز على منتجات الألبان والدواجن والمربى والفواكه. في تطوير القائمة ،  جهد فريق M2amaraفي الحفاظ على حقائق صحية ومغذية للكعك الطرابلسي ، مع إحداث ثورة في سوق الوجبات السريعة! يستمر الفريق في ابتكار وتطوير الكعكات مع عناصر قائمة الطعام الواسعة الخاصة به وتتبع نفس المسار في تقديم الطعام الصحي لمحبي الطعام.

تتكون قائمة مقمرة  الحالية من 27 عنصرًا مختلفًا ، ويخطط الفريق لفتح العديد من المتاجر في منطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا إما من خلال اتفاقيات الامتياز أو من خلال عمليات الشركة المباشرة.

كانت مقمّرة حاضرة للاحتفال بوجودها في مهرجان بسكنتا للتفاح اللبناني

مهرجان التفاح في بسكنتا 2019

بعد نسختين ناجحتين من مهرجان بسكنتا للتفاح في عامي 2017 و 2018 ، جاء المهرجان هذا العام بإصداره الثالث. تم تنظيم هذا الحدث للمرة الثالثة لدعم أزمات التفاح المحلية وإحياء الحياة في قرية بسكنتا قرابة نهاية الصيف ، وقد أقيم الحدث في وسط مدينة بسكنتا حيث استمتع الزوار بالكثير من المرح وقطفوا التفاح وقاموا بالمشي لمسافات طويلة وتناول الطعام.

عاد سوق الأكل أيضًا إلى بسكنتا لدعم سوق التفاح المحلي وإعادة الحياة إلى القرية بعد نهاية الصيف.

شمل مهرجان نهاية الأسبوع (4-5-6 أكتوبر 2019) مخبوزات بالتفاح وتذوقها ، والأنشطة العائلية والألعاب ، والترفيه الحي ، وسوق المزارعين ، وغير ذلك الكثير.