الطبخ بالميرين
الطبخ بالميرين
ما هذا؟
الميرين نبيذ ياباني حلو منخفض نسبة الكحول (حوالي 14 في المائة) مصنوع من الأرز و شوشو مقطر ومخمر لمدة بضعة أشهر. يشتهر الأجي ميرين في عالم الطهي بسبب توافره وكميات الكحول القليلة فيه (وبالتالي فهو أقل تكلفة) ولكن ليس له نفس الرائحة أو الخصائص في الطبخ.
النكهة
الهون ميرين ذهبي اللون ومذاقه حلو وله رائحة لذيذة.
أين يمكن العثور عليه؟
في الممر الياباني من محلات السوبر ماركت أو في قسم المشروبات الكحولية.
