كفتة الدجاج السهلة والسريعة

سهلة, سريعة وبمذاق مختلف .

المكونات : ل 6 أشخاص

صدر دجاج مقطع إلى مكعبات - 500 غرام
بقسماط - كوب
حليب - ربع كوب
بصل - 1
ثوم - فصان
زبرة مفرومة فرماً ناعماً - ربع باقة
بقدونس مفروم فرماً ناعماً - ربع باقة
فلفل أسود - ملعقة صغيرة ونصف
ملح - ملعقة صغيرة
زيت نباتي - كوبان ونصف

طريقة التحصير :

أفرمي البصل والثوم ثمّ الدجاج حتى يصبح ناعماً.
ضعي المكونات في وعاء وأضيفي إليها البقسماط، الحليب، الكزبرة، البقدونس.
نكّهي المكونات بالفلفل الأسود والملح.
أخلطي المكونات جيداً بيديك حتى تتجانس.
شكلي من المزيج كرات متوسطة الحجم.
في مقلاة على النار، حمي الزيت واقلي كرات الكفتة على عدة دفعات لدقيقتين من كل جهة.
قدمي أقراص كفتة الدجاج ساخنة على مائدتك.