مربى التفاح
المكونات
كيلو تفاح اصفر
4 اكواب سكر
نص ملعقة حامض اليمون او عصرة حامض
طريقة التحضير
يغسل التفاح ويقشر وينزع البذور منه ويقطع
نضع على النار الطنجرة ونضع طبقة سكر وطبقة تفاح ويحرك لمدة ساعة بعد الغليان يضاف الية عصرة الحامض
بعد ان تذوب حبة التفاح ويتغير لونها الى اصفر غامق
يسكب في مراطبين معقمة وتضغط
ملاحظة : عندما تفتح مرطبان المربى يجي وضعه بلبراد يحفظ لمدة سنة.
